عجينة لجميع المعجنات

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عجينة لجميع المعجنات - الطريقــــــة الأولــــــــــــى

الــمــقـاديــــــر

2كاس ماء دافئ – بيضتان + أربع ملاعق أكل حليب بودرة + ملعقة أكل خميره فورية + ملعقة أكل فانيليا + اثنين فنجان شاي زيت + ذرة ملح + 3 ملاعق اكل سكر + طحين حسب حاجة العجينة


الطـــــــــــــــريقــــــــــــــــــــــــــة:

أخلطي جميع المقادير مع بعضها ما عدا الطحين ثم أضيفي قليلا حتى تصير عندك العجينة طرية واتركيها حتى تخمر. هذي العجينة تنفع الدونات – البيتزا - الصمون الصغير المحشي بالجبن - فطائر الدجاج
==================================
الطـــــريقــــــة الثانيــــــة

المقاديــــــر

كوب حليب بودرة + 2 كوب ماء دافئ + 2 ملعقة خميرة فورية + نصف كوب زيت + فنجان سكر + ملعقة بيكنج بوادر + 4 كوب دقيق


الطريقــــــــــــــــــــــة

يوضع الماء في إناء ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك.يضاف الزيت والملح والسكر والبيكنج بوادر ويحرك. يوضع كوبين الدقيق فوق الخليط السابق ويخلط.
يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تصبح طرية.
ملاحظة:من ناحية البيتزا نقلل السكر. هذي العجينة تصلح لأي فطيرة وأي بيتزا

تحياتي *&عاشق*&الظلام*&

شكرا على الوصفه
تسلم خوك